コストコで大袋のナッツを買いました。
アメリカの栄養成分の表示が日本と違うので良くわかりません。
それで調べてみました。
Contents
アメリカの栄養成分表示は１食分の数値だから気をつけて
上から順に説明します。
「Nutrition Facts」＊栄養成分表のこと
Serving Size 1/4 Cup(30g)＊１食分は1/4カップ（30g)です
Servings Per Container About23＊一袋に約２３食分入っていますの意味
=================================================
Amount Per Serving ＊1食分（1回分）あたりの数値は・・
Colories180＊カロリーが180kcalです
Calories from Fat140 ＊ 脂質によるカロリーの割合が140kcalです
=================================================
%Daily Value
（＊1日の摂取カロリーを2000kcalとした場合に必要な摂取量）
Total Fat 16g 25%＊脂質16g、1日の必要量の25%
Saturated Fat 2g 9%＊飽和脂肪酸２g、1日の必要量の９%
Trans Fat 0g＊トランス脂肪酸0gCholesterol 0g 0%＊コレステロール０、1日の必要量の０%
Sodium 0mg 0g＊ナトリウム０
Total Carbohydrate7g 2%＊炭水化物 7g、1日の必要量の2%
Dietary Fiber 2g 8%＊食物繊維 2g、1日の必要量の8%
Sugars 1g＊糖分 7gProtein 5g＊タンパク質 ５g
Vitamin A 0% vitamin C 0%
Calsium 4%＊カルシウム４％
Iron 7%＊鉄分7%
Magnesium 17%＊マグネシウム17%
画像が切れていますが一番下に
PercentDaily Values are based on a 2000caiorie diet.
（一日相当の割合は2,000カロリーを基準にしてます。という但し書き有り。米国食品医薬局(FDA)によって定められている）
栄養成分表示アメリカと日本の違い
●アメリカの栄養成分表示は一日２０００kcal摂取を基準にした1回分の栄養素が表示されています。
●Coloriesとは？・・大文字から始まるカロリーとは「キロカロリー」のこと。
この場合180カロリーではなく180キロカロリーとなります。140とあるのは140キロカロリーのことです。
●％の表示・・2000kcⅬに対して1日に必要な量が〇％という表示になっています。
日本とは違うので摂取カロリーや摂取糖質量を間違えないようにしないといけませんね。
コストコで買ったアメリカ製のナッツミックスは糖質制限中でも食べてよいか
砂糖が入っているので血糖値上昇が心配なスーパー糖質制限の方は避けたほうがいいと思います。
もし、血糖値を自分で測っているなら自己責任で少量なら食べてもいいかもしれません。
ゆるやかな糖質制限をやっている方は、一日の食事から食べる量を考えてみられては。
ナッツミックスはダイエッターにうれしい栄養が豊富
昨今、食事や栄養成分についていろんな誤解が解かれてきました。
糖質制限中に関係なく油を食べても太りません。
世間の常識は「良質な油を摂りましょう」に変わりました。
オメガ３は積極的に摂取したい油。
マーガリンなどのトランス脂肪酸は控えましょう、です。
トランス脂肪酸は発がん性物質が含まれていると言われています。
このナッツミックスはトランス脂肪酸が０で、オメガ３が含まれていますね。
脂質は高いかもしれませんが、ナッツはビタミンＥなどお肌にいいです。
マグネシウムも含まれていて
太古の人たちは木の実を食べて栄養補給をしていたと言われています。
それと脂質を摂っても太らないことが研究でわかっています。
まとめ
糖質を控えるのが糖質制限食です。
ナッツミックスの表示で気になるのは表示の「砂糖１ｇ」ですね。
1回３０ｇ食べて砂糖が１ｇなので糖尿病の方は控えたたほうがいいです。
せっかくなので無塩無糖のナッツを買うべきでしたね。
ナッツは栄養豊富なので自己責任で食べるなら30gより控えめに。
くれぐれも「やめられない止まらない」になっては糖質制限（ダイエット）は失敗してしまいます。
他のダイエット法でも食べ過ぎは厳禁です。
一日の糖質の摂取制限はその人次第なので
成分表示をよく読んで、ナッツを測って食べみることです。
気になる方は自己血糖値測定器で食後血糖値を測ることをおすすめします。
