糖尿病予群で薬なしを維持していくために
「糖質制限」を8年やってきた私が、気づいたこと新たに知ったことをお伝えします。
「糖質は太る原因だから、なるべく食べないほうがいい」と思っていませんか？
「糖質制限をして、血糖値をコントロールしよう」そう思って主食を抜いたりした方いるんじゃないんでしょうか？私もそうでした。
実は、糖質を極端に減らすと、体にとって大きなリスクがあったんです。
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極端な糖質制限のリスク
では、糖質をほとんど食べないとどうなるでしょうか？
疲れやすく、体がだるくなる
集中力が落ち、仕事や勉強に支障が出る
体が筋肉を分解し、代謝が下がる
リバウンドしやすく、かえって太りやすくなる
私は腕がカサカサになり、手の甲は皺ができて
おばあさんの手になってしまいました。
このように、糖質を敵にしてゼロに近づけることは、
健康やダイエットに逆効果になることが多いのです。
どうしてかというと、
私たちは、寝ている時も、体を動かしているときもエネルギーが必要です。
エネルギーがなければじっと座っていても疲れてしまいます。
糖は生命を維持するためのエネルギー＝車でいえばガソリンの様なものなので、
そのガソリンが不足してしまうと
自分の骨や筋肉を壊して、そこからエネルギーを得ようとします。
だから私も痩せたものの肌がカサカサだったのですね。
正しい糖質のとり方と食べない方がよい糖質
では、どうすればいいのでしょう？
大事なのは、糖質を「ゼロにしない」ことです。
①私の場合、今まで完全に主食を抜いてきたので、ご飯やパンなどの主食を1口ぐらいから
食べてみることにしました。
※すると、悲しいかなリブレという血糖値測定器の数値を診ると、
血糖値が爆上がりしていました。このことについては後日書くことにします
②野菜やタンパク質と一緒に食べて、血糖値の上昇を抑える
③甘いお菓子やジュースを減らし、自然な糖質を選ぶ
特に、原材料に「果糖ぶどう糖液糖」と書かれているものはなるべく口に入れないほうがよいです。
「果糖ぶどう糖液糖」は安価で大量生産することができる人工甘味料です。なので砂糖のかわりに代用されて食品が作られています。どうせ甘い物を食べるなら砂糖やはちみつ
など、自然界にある甘味料で甘味欲を満たした方がよいです。
一周回って”糖質はとても大事な生きるエネルギー”
糖質は、決して悪者ではなかったのです。
体を動かすためには欠かせない、大事な味方でした。
「糖質抜き、実は危険！」ということを、
遅ればせながら知ったのです。
無理な糖質制限ではなく、
バランスよく、上手に糖質を取り入れて、
健康的に、そして長く続けられる方法で
体づくりをしていきましょう。
一周まわって
●糖を悪者にしない
●バランス良く食べたほうが健康になっていく
と気づいた私です。
