8月15日放送のフジテレビ系「有吉弘行のダレトク！？」で、アルコ＆ピースの平子祐希さんが
「1週間好きなものだけを食べ続けるダイエット企画に参加して、見事痩せていましたね。
なぜ揚げ物食べて体重が減ったの？と思われた方も多いと思います。
じゃあ揚げ物食べれば痩せるんだね、とトライしたい方も多いと思います。
揚げ物食べ続けてダイエットできた理由を解説していきます。
スポンサーリンク
１週間好きなモノを食べるミッションは
俳優の脇知弘さんがラーメン
タレントの信江勇さんがハンバーガー
アルコ＆ピースの平子祐希が揚げ物で挑戦しました。
Contents
肥満の原因は「糖質」
揚げ物で痩せる理由より先に、なぜラーメンやハンバーガーだと体重が増えていたかを
お伝えします。
知る人ぞ知る、知らない人は知らない太る理由とは・・？
以前は、脂質の摂り過ぎが太る原因と言われていました。
きっと、あなたも痩せたくて、もしくは太るのを気にして
お肉や揚げ物を我慢した経験があるでしょうね。
でも、現在わかっていることは
脂質、たんぱく質、糖質のうち
糖質だけが内臓脂肪になると解明されているのです。
肥満の原因は「糖質」の摂り過ぎです。
糖質は
白ご飯（お茶碗１杯１５０ｇ）に５５．２ｇ含まれています。
ご飯を角砂糖に換算すると、お茶碗１杯で１８個分の角砂糖を食べていることになります。
糖質は小麦粉にも含まれています。
だからラーメン一杯食べると
糖質を６０ｇほど摂ることになります。
角砂糖に換算すると
ラーメン一杯で「角砂糖２０個分」食べていることなります。
だから、ラーメンやハンバーガー（パン）の食べ過ぎは糖質過多となり
体内で脂肪になってしまうのです。
糖質がなぜ脂肪になってしまうのか？体の中で起きていること
食べ物から糖質を摂り込むと
体内では血糖値が上がります。（健康な人でも食事をすると血糖値が上がります）
すると、上がった血糖値を下げるため
すい臓からインスリンというホルモンが分泌されます。
インスリンの役目は、血糖をグリコーゲンとして
肝臓や筋肉に蓄えられるようにすることです。
これで全身の血糖をエネルギーとして
使うことができます。
ところが糖質を過剰に摂り込んでしまった場合
インスリンがどんなに働いても
エネルギーが余ってしまうのです。
それが体脂肪となり
体の中に溜め込まれていくのです。
これが肥満です。
だからラーメンと食べた人やハンバーガーを食べた人は
体重が増えていました。
それで
スポンサーリンク
なぜ揚げ物だけで痩せることができるのか
ですが、
お肉には糖質がほとんど含まれていないのです！
とんかつのロース肉で１００ｇ中、０．３ｇしか糖質は含まれていません。
とんかつの衣の、パン粉や小麦粉に微量に糖質が含まれているだけです。
０・３ｇと言えば、角砂糖１個分もありませんよね。
お肉は太るというのは、迷信です。
他サーロインステーキや
鶏肉
牛バラ肉にも
糖質は１００ｇ中０．３～０．５とか
白ご飯やパン、麺類に比べたらとても少ないのです。
もし、平子さんが揚げ物とご飯を一緒に食べていたら
結果は違ったと思います。
体重が減ったのは糖質量の少ない揚げ物オンリーの１週間だったからです。
だから、あなたが痩せたいのに痩せられないのは
糖質の摂り過ぎ、つまりゴハンやパスタやパンの食べ過ぎだったのです。
カロリー制限すれば痩せるも迷信だった
だから主食を抜いたらすぐに平子さんのように
体重は落ちます。
糖質が少ないお肉、魚、脂と油を積極的に摂って
主食を抜く。パンや麺類を控える。あとは野菜を摂ればいいです。
お肉、脂、卵はこれまで
食べ過ぎると体に悪いと言われてきましたが
とんでもない濡れ衣でした。
むしろ糖質の摂り過ぎが
酸化ストレスのリスクになり
がんやアルツハイマーに深くかかわるとわかっています。
実は私も糖質を減らすことで
体重が５キロ減りました。
でも、誰もやせたね、と言わないのデス。
なぜか？
私が先に痩せたのはお腹まわりでした。
お腹の所謂「浮わ」が１か月でなくなりました。
そうですよね、平子さんが１週間で
２キロ近く痩せたのですから
１か月糖質を我慢したら５キロくらいすぐに落ちます。
最初の頃の体重減少は
体内の水分が出ていっただけです。
内臓脂肪が落ちていくのは時間がかかるのだそうです。
まとめ・揚げもの食べるだけで痩せられる
お肉や卵、チーズなどたんぱく質豊富な食材をたべることで
筋肉がつくられ代謝がよくなり、運動しなくてもやせていきます。
揚げ物、油、お肉、卵、チーズなどを積極的に摂り
「糖質」を控えることでダイエットはうまくいくのです。
というか、私たちは隠れ糖質を含め
かなりの量の糖質を日頃から食べ過ぎているってことですね。
私は江部健二氏監修の
「食品別糖質量ハンドブック」で糖質の少ないもの、糖質の多いもの。
＝食べない方がいいもの、食べてもいいものを知ることができて
日々自分の食べるものを考えて作るようにしました。
コンビニ食やビールの糖質量も載っているので
自分がどれだけ糖質を口にしているかがわかります。
(楽天ブクッス）
食品別糖質量ハンドブック増補新版 ダイエット・糖質制限に必携 [ 江部康二 ]
(アマゾン）
増補新版 食品別糖質量ハンドブック
「糖質」を控えて揚げ物（とんかつやから揚げ）とバランスよい野菜を食べることで
みるみる体重は減ります。
スポンサーリンク
