アイリスオーヤマのセラミック鍋とフライパンを買い換えました。
使っているうちに、ひとつの鍋の内側のセラミックがはげてきたからです。
日記代わりのこのブログで調べたら、７年ぶりの購入でした。
セラミック製の寿命は１，２年だそうで、しぶとく使ってきたんですねえ。
（はげてきた鍋は最初に買った鍋なので７年以上使ってきたもの）
フライパンは息子たちも料理をするので劣化が早く、すでに違うメーカーのものを使っています。
２年前に息子がディスカウントストアで買って来た
テフロン加工のフライパンを使っています。
これもすでに油を引いても食材がくっつくようになってストレスなので
買い換えの方向です。
今回購入したのは、アイリスオーヤマのなべ、炒めなべ、フライパン、エッグパン、マルチハンドル、
シリコン縁ガラス蓋×２、PEシールの９点セットです。
このセラミックフライパンは自分が料理する時に
自分専用で使いたいのです。
なぜならば、悲しい出来事があったからです。
買ったばかりのアイリスオーヤマの
セラミックのフライパンを
息子がうたた寝して空だきして焦がされてしまい
私は心で泣いたのでした。
それにうちの旦那！調理器具を力任せに洗うんですよ。
洗ってくれるのはありがたいんですが、数年前
私が夜のバイトから帰宅して
キッチンに入ったら
炊飯器の内釜を洗って伏せて置いてくれていたんですが、
釜の底をゴリゴリスポンジでこすったらしく
傷がついていて、
その傷は数年経った現在、傷が増えていて
もう底が「剥がれました」状態になっているのです。
こんな家族なので、おニューのセラミックのフライパンは使ってほしくないわけです。
しばらく私が使って、中古と呼べるようになったら
自由に使っていいよと言わんばかりに、
鍋やフライパンを置いている棚に置くようにしようと思う。
私がセラミックの鍋とフライパンにこだわる理由
セラミック製の鍋は、内側が「白」なので
料理の色がよくわかるのがいいんです。
お吸い物を作った時など、お醤油の色とかですね。
これが、鍋が黒いと水が入っているのか
出汁が入っているのかぜんぜんわかない。
どれだけお醤油入れたかもわからない。
私には不便なんです。
黒い鍋もあるんですけど、
ゆでたまごを作る時など
無難な調理の時に使うくらいで
出番は少ないのです。
セラミックは熱伝導がいいので
沸騰も速いし、中火でもすぐ火がとおりやすいと感じています。
セラミック製はいろんなメーカーから出ているけど、
アイリスオーヤマのを買っちゃいますね。
今までのなべより、底が若干広くなっていますね。鍋の口と底の円周が同じサイズでストンとした形です。
カラーはピンクとアイボリーとグレージュがあり、ピンクと迷ったんだけど
グレージュにしました。
まだ、夜な夜な箱から出していつから使おうか
眺めては箱に戻している段階なのです。
